香叶蔷薇 Rosa rubiginosa，野生蔷薇品种，原产于欧洲和西亚，中国云南也有发现。别称 Sweet briar，Sweet-Brier，Sweetbriar rose，Sweet brier，Eglantine，R. eglanteria

“香叶蔷薇”也叫“锈红蔷薇”“苹果香蔷薇”，植株高度200-300厘米，花朵直径2-4厘米，粉色花朵，花瓣基部白色，黄色雄蕊，单瓣，花香淡雅。果实为球形至长圆形，红色果肉，直径1-2厘米。

单季，晚春或仲夏开放。

植株高大，茎干多刺，枝条呈拱形，叶面为暗绿色，背面略带毛，被触碰或雨后会散发出苹果般的香甜气味。抗病性极强，基本不受常见病害影响。

耐寒性不错，美国农业部4区。

蔷薇果富含维生素 C，可用于制作茶、果酱、糖浆和橘子酱等，在历史上，曾作为战时维生素的来源。