苦水玫瑰 Rosa serrata X R.rugosa,生长在甘肃兰州市永登县苦水乡,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,为半重瓣小花玫瑰,属亚洲清香型。
月季“苦水玫瑰”植株高度150厘米左右,花朵直径6-8厘米,花瓣具18-24枚,深粉红色,香味独特浓郁,口感甘甜微涩,出油率高。
清朝道光年间,永登苦水李窑沟(现下新沟村)有个王姓秀才赴京赶考返回时从西安带回几株玫瑰,栽植在自家花园中观赏。由于玫瑰在永登县最早是在苦水引种,又在以苦水为代表的地区内长期栽植,经过人们的不断选育,最终形成了地方品种,因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。母本祖先与其他食用玫瑰均不同,自成一系。